Συνταγή για κορμό σοκολάτας με ένα μυστικό υλικό που θα τον απογειώσει
50 γρ. κακάο σε σκόνη (άγλυκο)
100 ml γάλα πλήρες
1 κ.γ. στιγμιαίος καφές σε σκόνη (το μυστικό συστατικό)
Προαιρετικά: 100 γρ. καρύδια ή αμύγδαλα (κομμένα), 50 γρ. αποξηραμένα cranberries ή σταφίδες.
Οδηγίες Εκτέλεσης: Βήμα προς Βήμα
Θρυμματίστε τα μπισκότα: Αρχικά, σπάστε τα μπισκότα με τα χέρια σας σε μικρά κομμάτια, όχι όμως σε σκόνη. Θέλουμε να έχουν μια ευχάριστη, τραγανή υφή μέσα στον κορμό. Βάλτε τα σε ένα μεγάλο μπολ και αφήστε τα στην άκρη.
Ετοιμάστε το μείγμα σοκολάτας: Σε μια κατσαρόλα ή σε ένα βαθύ τηγάνι, λιώστε το βούτυρο σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά. Προσθέστε τη ζάχαρη άχνη και το κακάο σε σκόνη και ανακατέψτε καλά με έναν αυγοδάρτη μέχρι να ομογενοποιηθούν πλήρως. Έπειτα, ρίξτε το γάλα και τον στιγμιαίο καφέ σε σκόνη. Ανακατέψτε συνεχώς μέχρι το μείγμα να γίνει λείο και να αρχίσει να βράζει απαλά. Αποσύρετε από τη φωτιά.
Ενσωματώστε τα μπισκότα: Ρίξτε το ζεστό σοκολατένιο μείγμα πάνω στα θρυμματισμένα μπισκότα που έχετε στο μπολ. Προσθέστε τα προαιρετικά υλικά (τους ξηρούς καρπούς και τα αποξηραμένα φρούτα, αν χρησιμοποιήσετε). Ανακατέψτε με μια σπάτουλα μέχρι όλα τα κομμάτια να καλυφθούν ομοιόμορφα από τη σοκολάτα.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
