Κουραμπιέδες: Η Απόλυτη Χριστουγεννιάτικη Συνταγή
Μια παραδοσιακή συνταγή για αφράτους, βουτυράτους κουραμπιέδες που λιώνουν στο στόμα! Ακολουθούν και μερικά tips για τέλειο αποτέλεσμα.
Υλικά (για περίπου 50 κουραμπιέδες):
•250 γρ. φρέσκο βούτυρο αγελάδος (σε θερμοκρασία δωματίου)
•250 γρ. βούτυρο πρόβειο ή γίδινο (προαιρετικά, για άρωμα)
•120 γρ. ζάχαρη άχνη
•2 κρόκοι αυγών
•1 κουταλιά της σούπας κονιάκ
•1/2 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
•1/2 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
•100 γρ. αμύγδαλα (καβουρδισμένα και χοντροκομμένα)
•600-650 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις (περίπου)
•Ζάχαρη άχνη (για επικάλυψη)
•1-2 κουταλιές ανθόνερο (προαιρετικά)
Εκτέλεση:
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
