Υλικά: 1 αυγό Μια πρέζα αλάτι
2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη Ξύσμα από ένα πορτοκάλι 70 ml ηλιέλαιο
125 γρ. γιαούρτι βανίλιας Περίπου 400 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/2 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
Μαρμελάδα βερίκοκο (προαιρετικά, για γέμιση) Αλεύρι καρύδας (για πασπάλισμα) Επιπλέον ηλιέλαιο (για τηγάνισμα)
Οδηγίες: Ετοιμάστε τη ζύμη: Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε το αυγό με μια πρέζα αλάτι. Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη και το ξύσμα από ένα πορτοκάλι. Ανακατέψτε καλά. Ρίξτε 70 ml ηλιέλαιο και 125 γρ. γιαούρτι βανίλιας. Ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν καλά.
Προσθέστε σταδιακά περίπου 400 γρ. αλεύρι και 1/2 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ. Ανακατέψτε μέχρι να σχηματιστεί μια ζύμη. Η ζύμη πρέπει να είναι μαλακή αλλά όχι κολλώδης. Εάν χρειάζεται, προσθέστε περισσότερο αλεύρι για να πετύχετε την επιθυμητή υφή.
Πλάθετε τα ντόνατς:
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
