Συνταγή για Πανσέτες στο Φούρνο Σαν Ψητές στα Κάρβουνα
1.Σε ένα τηγάνι, ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι μέχρι να γίνει διάφανο και μαλακό.
2.Προσθέτουμε τη μουστάρδα, ανακατεύοντας καλά για να ενωθεί με το λάδι και το κρεμμύδι.
3.Σβήνουμε με το λευκό κρασί και αφήνουμε το μείγμα να σιγοβράσει για λίγα λεπτά, ώστε να εξατμιστεί το αλκοόλ.
4.Ρίχνουμε τη ρίγανη, το χυμό λεμονιού και φρεσκοτριμμένο πιπέρι, συνεχίζοντας το ανακάτεμα.
5.Μαγειρεύουμε για λίγα λεπτά ακόμα, μέχρι η σάλτσα να δέσει και να αποκτήσει κρεμώδη υφή.
Σερβίρουμε ζεστή πάνω από ψητό κοτόπουλο, χοιρινό, μοσχάρι ή ακόμα και ψάρι. Καλή απόλαυση!
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
