Συνταγή για σαγανάκι (ορεκτικό με τυρί σοταρισμένο σε τηγάνι)
Οδηγίες
Για να ετοιμάσετε αυτή τη συνταγή για σαγανάκι, κόψτε ένα μεγάλο κομμάτι τυριού (ή λίγο μικρότερο αν προτιμάτε), περίπου 10*7 εκ. και πάχους 1,5 εκ. Αν κόψετε το τυρί πιο λεπτό, το σαγανάκι θα λιώσει στο τηγάνι.
Βάλτε το τυρί κάτω από τρεχούμενο νερό και στη συνέχεια βυθίστε το στο αλεύρι, τινάζοντας την περίσσεια αλευριού. Αυτό θα βοηθήσει το σαγανάκι να σχηματίσει μια ωραία χρυσή κρούστα και να διατηρήσει το σχήμα του όταν τηγανιστεί.
Σε ένα μικρό τηγάνι με χοντρό πάτο, προσθέστε λίγο λάδι. Μόλις ζεσταθεί το λάδι, προσθέστε το τυρί και τηγανίστε για λίγα λεπτά και από τις δύο πλευρές, γυρίζοντας προσεκτικά το σαγανάκι με μια σπάτουλα, μέχρι να πάρει ωραίο χρώμα.
Ετοιμάστε αυτή τη νόστιμη συνταγή για σαγανάκι με ελληνικό τυρί και σερβίρετε, ενώ είναι ακόμα ζεστό ως ένας νόστιμος μεζές με μια δόση λεμονιού της τελευταίας στιγμής. Καλή όρεξη!
