Συνταγή για σπιτικούς κουραμπιέδες
Χοντροκόβουμε τα αμύγδαλα και τα ψήνουμε στο φούρνο πάνω σε μία λαδόκολλα στους 150°C ώσπου να ροδίσουν. Θέλει λίγη προσοχή για να μη μας «αρπάξουν»
Χτυπάμε στο mixer με το εξάρτημα που λέγεται φτερό το βούτυρο με την άχνη ζάχαρη. Χτυπάμε σε δυνατή ταχύτητα και τουλάχιστον για μία με μιάμιση ώρα. Οσο πιο πολύ χτυπήσουμε, τόσο πιο αφράτοι θα γίνουν οι κουραμπιέδες μας
Μεταφέρουμε το μείγμα σε ένα μεγάλο μπωλ
Προσθέτουμε τα αμύγδαλα και το αρωμα και ανακατεύουμε απαλά με μία ξύλινη κουτάλα
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
