Συνταγή για το πιο Εύκολο και Οικονομικό Γλυκό με Φρυγανιά και Κρέμα
• Σε μια κατσαρόλα, ζεσταίνουμε το γάλα και προσθέτουμε τη ζάχαρη.
• Διαλύουμε το κορν φλάουρ σε λίγο κρύο γάλα και το ρίχνουμε στην κατσαρόλα.
• Ανακατεύουμε συνεχώς σε μέτρια φωτιά μέχρι να πήξει η κρέμα.
• Ρίχνουμε την κρέμα πάνω από τις σιροπιασμένες φρυγανιές και αφήνουμε να κρυώσει καλά.
3. Ετοιμάζουμε τη σαντιγί:
• Χτυπάμε το γκαρνί με το γάλα μέχρι να αφρατέψει.
• Απλώνουμε τη σαντιγί πάνω στην κρύα κρέμα.
4. Φτιάχνουμε το γλάσο σοκολάτας:
• Ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος (χωρίς να βράσει).
• Προσθέτουμε τη σοκολάτα σε κομματάκια και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει.
• Ρίχνουμε το βούτυρο και συνεχίζουμε το ανακάτεμα μέχρι να γίνει λείο.
• Αφήνουμε το γλάσο να κρυώσει ελαφρώς και το απλώνουμε πάνω από τη σαντιγί.
5. Τελικό στάδιο:
• Βάζουμε το γλυκό στο ψυγείο για τουλάχιστον 4 ώρες (ιδανικά όλη τη νύχτα) για να σφίξει.
Καλή απόλαυση!
