Συνταγή για ψωμί που δεν την αλλάζεις με καμία
Τοποθετούμε τη ζύμη σε ένα μικρό ταψάκι ή φόρμα ψωμιού, τη χαράζουμε στην επιφάνεια και την αφήνουμε να ξεκουραστεί και να φουσκώσει ξανά για 40 λεπτά.
Πριν την ψήσουμε, ραντίζουμε την επιφάνεια με λίγο νεράκι (είτε με πινέλο είτε με ψεκαστήρι) και πασπαλίζουμε με σουσάμι, ηλιόσπορους ή ό,τι άλλο επιθυμούμε.
Στον φούρνο τοποθετούμε ένα μεταλλικό μπολ με νερό (για να δημιουργηθεί υγρασία και να γίνει τραγανή η κόρα). Ψήνουμε το ψωμί σε προθερμασμένο φούρνο στους 220°C στις αντιστάσεις, για περίπου 25 λεπτά, μέχρι να ροδίσει όμορφα.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
