Τέλεια βραστά αυγά: Ένας απλός οδηγός για να το κάνετε σωστά
Μαλακό: 4-6 λεπτά.
Μέτριο βρασμένο: 6-9 λεπτά.
Σκληρό βρασμένο: 10-12 λεπτά. Προσαρμόστε τους χρόνους ανάλογα και με το μέγεθος των αυγών.
Κρύωμα των αυγών: Μετά το μαγείρεμα, χρησιμοποιήστε μια τρυπητή κουτάλα για να μεταφέρετε τα αυγά σε παγωμένο νερό για να σταματήσουν να βράζουν και για να είναι εύκολο το ξεφλούδισμα. Τα αφήνουμε να κρυώσουν για 5 λεπτά.
Ξεφλούδισμα: Σπάστε και ξεφλουδίστε τα αυγά κάτω από τρεχούμενο νερό, κάτι που βοηθά στην απομάκρυνση του κελύφους.
Συμβουλές για καλύτερα αποτελέσματα:
Φρεσκάδα: Χρησιμοποιήστε λίγο παλαιότερα αυγά για ευκολότερο ξεφλούδισμα.
Συνέπεια: Μείνετε πιστοί στον τρόπο και το χρονοδιάγραμμα που ακολουθείτε για να τελειοποιήσετε την ετοιμασία τους όπως ακριβώς τα προτιμάτε.
Αποθήκευση: Διατηρήστε τα βραστά αυγά με το τσόφλι τους στο ψυγείο για έως και μια εβδομάδα για καλύτερη φρεσκάδα.
Με λίγη εξάσκηση, θα καταφέρετε να βράζετε τέλεια τα αυγά κάθε φορά. Απολαύστε τα αυγά σας, μαλακά, μέτρια ή βραστά!
