Τέλεια συνταγή για τραγανές πατάτες με σκόρδο που θα σας κάνουν να γλείφετε τα δάχτυλά σας!
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι (για καρύκευμα)
65 ml (5 κουταλιές της σούπας) ελαιόλαδο
1/4 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο μαύρο πιπέρι
1/2 κουταλάκι του γλυκού καπνιστή πάπρικα
1 κουταλάκι του γλυκού νιφάδες τσίλι (προαιρετικά)
3 σκελίδες σκόρδο
1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο δεντρολίβανο
Λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό (για γαρνίρισμα)
NMD
Προετοιμασία – Συνταγή 2:
Πλύνετε τις πατάτες και κόψτε τες στη μέση.
Βράστε τες σε νερό με μια κουταλιά της σούπας αλάτι για 10 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν ελαφρώς.
Στραγγίστε και αφήστε στην άκρη.
Σε ένα τηγάνι, ζεστάνετε το ελαιόλαδο. Προσθέστε το ψιλοκομμένο σκόρδο και το δεντρολίβανο. Τηγανίστε μέχρι το σκόρδο να ροδίσει ελαφρά.
αλάτι, πιπέρι, καπνιστή πάπρικα και, αν θέλετε, νιφάδες τσίλι. Ανακατέψτε καλά.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
