Τέλεια συνταγή για υπέροχη πίτσα με ζύμη γιαουρτιού.
Σε μια λεκάνη, ρίξτε το χλιαρό νερό, τη μαγιά και τη ζάχαρη. Αφήστε το μείγμα για 1 λεπτό, ώστε να ενεργοποιηθεί η μαγιά. Στη συνέχεια, προσθέστε το στραγγιστό γιαούρτι, το ελαιόλαδο, το μπούκοβο και το αλάτι. Ανακατέψτε απαλά μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
Σταδιακά, ρίξτε το αλεύρι και ζυμώστε μέχρι να αποκτήσετε μια απαλή και ελαστική ζύμη. Αν κολλάει λίγο στα χέρια, μην ανησυχείτε, είναι φυσιολογικό. Σκεπάστε τη λεκάνη με μια πετσέτα και αφήστε την στην άκρη για περίπου 30 λεπτά, ώστε να φουσκώσει και να διπλασιαστεί σε όγκο.
Όταν η ζύμη είναι έτοιμη, απλώστε την σε ένα μεγάλο ταψί. Προσθέστε σάλτσα βασιλικού, αλλαντικά, τυριά, πιπεριές, ντοματίνια και ό,τι άλλο σας αρέσει. Ψήστε στους 180° στον αέρα για 20 λεπτά και στη συνέχεια αυξήστε τη θερμοκρασία στους 200° για άλλα 20 λεπτά περίπου, μέχρι να ροδίσει η επιφάνεια.
Αν θέλεις να απολαύσεις μια νόστιμη πίτσα αλλά δεν έχεις πολύ χρόνο, αυτή η συνταγή είναι για σένα! Δοκίμασε αυτή τη ζύμη πίτσας, που φτιάχνεται μόνο με αλεύρι και γιαούρτι. Με λίγη προετοιμασία, θα είναι έτοιμη σε λίγα λεπτά, και θα μπορέσεις να απολαύσεις την πίτσα σου σε χρόνο μηδέν!
