Τέλεια τυροπιτάκια καλοψημένα και λαχταριστά – μπορείτε να βάλετε ότι γέμιση θέλετε
1 φακελάκι μαγιά
1 κοφτό κουταλάκι σόδα ή μπέικιν πάουντερ
1 κουταλιά αλάτι
1 κουταλιά ζάχαρη
800 γρ. αλεύρι (μπορεί να χρειαστεί λίγο παραπάνω για μαλακή ζύμη)
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ανακατεύουμε το γάλα (ή το νερό) με τη μαγιά και τη ζάχαρη. Στη συνέχεια, προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και ζυμώνουμε μέχρι να αποκτήσουμε μια μαλακή ζύμη. Σκεπάζουμε με μια καθαρή πετσέτα και αφήνουμε να ξεκουραστεί για μία ώρα. Μετά, ανοίγουμε τη ζύμη σε φύλλο πάχους 3 χιλιοστών, γεμίζουμε με την επιθυμητή γέμιση, δίνουμε το σχήμα που θέλουμε, αλείφουμε με αυγό και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C με αέρα.
Γέμιση για τυροπιτάκια
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
