ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Για να ξεκινήσουμε, θα χρειαστούμε 2 κρεμμύδια. Θα τα τσιγαρίσουμε σε λίγο λάδι μέχρι να γίνουν διάφανα και να απελευθερώσουν τη γλυκύτητά τους. Επίσης, θα πρέπει να έχουμε μουλιάσει τα ρεβίθια από το προηγούμενο βράδυ, ώστε να μαλακώσουν και να είναι έτοιμα για μαγείρεμα.
Αφού τσιγαρίσουμε τα κρεμμύδια, τα τοποθετούμε σε μια κατσαρόλα γεμάτη νερό και προσθέτουμε τα μουλιασμένα ρεβίθια. Αφήνουμε το μείγμα να βράσει, φροντίζοντας να ξαφρίσουμε την επιφάνεια όσο χρειάζεται, ώστε να απομακρυνθούν τυχόν ακαθαρσίες.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
