Τέλειο, εντυπωσιακό, μοναδικό! Τυρόπιτα σε φόρμα – γίνεται πάρα πολύ ωραία και αφράτη και με χωρίς κόπο..
Σε ένα μπολ, ανακατεύουμε τη φέτα, το ανθότυρο, τις πιπεριές, το σιμιγδάλι και το μπέικιν πάουντερ. Παίρνουμε ένα-ένα τα φύλλα, προσθέτουμε λίγο από το μείγμα και τα διπλώνουμε σαν βεντάλια. Τοποθετούμε τα φύλλα σε βουτυρωμένη φόρμα χωρίς να τα πιέζουμε και συνεχίζουμε μέχρι να τελειώσουν όλα τα φύλλα.
Σε ένα άλλο μπολ, χτυπάμε τα αυγά με το γάλα, το ελαιόλαδο και τη σόδα. Περιχύνουμε το μείγμα πάνω από τα φύλλα στη φόρμα με μια κουτάλα. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 1 ώρα.
