Τα απλά ρεβύθια, σε άλλο επίπεδο
Μόλις τα λαχανικά αποκτήσουν μια ωραία χρυσή απόχρωση, προσθέτουμε τα ρεβίθια μαζί με λίγο από το ζωμό τους, 1 ολόκληρο κρεμμύδι, 1 ολόκληρο καρότο και 1 ολόκληρη πιπεριά Φλωρίνης. Στη συνέχεια, προσθέτουμε 2 δαφνόφυλλα και, αν χρειαστεί, συμπληρώνουμε με νερό ώστε να σκεπαστούν όλα τα υλικά.
Σιγοβράζουμε για μισή ώρα μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά και να αναμειχθούν οι γεύσεις. Στο τέλος, μεταφέρουμε το μείγμα σε σκεύος με καπάκι, προσθέτουμε πιπέρι, ρίγανη και μπόλικη πάπρικα για να ενισχύσουμε τη γεύση.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
