ΤΑ ΔΙΑΣΗΜΑ ΚΡΕΜΩΔΗ ΣΟΥΠΕΡ ΤΗΣ ΜΑΜΑΣ
Μέθοδοι:
Βράστε το βούτυρο, το νερό και τη βανίλια.
Προσθέστε το αλεύρι και ανακατεύετε συνεχώς μέχρι να φύγει από το πλάι της κατσαρόλας και να σχηματίσει μια μπάλα.
Αφαιρέστε το και αφήστε το να κρυώσει.
Χτυπήστε 4 αυγά, ένα κάθε φορά, μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Ρίξτε το σε ταψιά στρωμένα με λαδόκολλα.
Ψήστε στους 200 βαθμούς για περίπου 25-30 λεπτά.
ΑΦΗΣΤΕ ΝΑ ΚΡΥΩΣΕΙ.
Κόψτε στη μέση και προσθέστε τη γέμιση της μαμάς με σπάτουλα ή κουτάλι.
Πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη.
Γέμιση:
Χτυπήστε την κρέμα γάλακτος, τη σκόνη πουτίγκας και το γάλα σε ένα μίξερ μέχρι να πήξει σαν σαντιγί!
