Τα κανουτίγιος γεμιστά με κρέμα είναι πεντανόστιμα.
Γέμιση: Γεμίστε ένα κορνέ με την κρύα κρέμα. Γεμίστε τα κανόλι και από τις δύο άκρες. Πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη και, αν θέλετε, διακοσμήστε με κανέλα ή σοκολάτα.
Σερβίρισμα: Σερβίρετε τα κανόλι γεμιστά με κρέμα σε μια διακοσμημένη πιατέλα. Είναι ιδανικά κρύα ή σε θερμοκρασία δωματίου. Συμβουλές για Κανόλι Γεμιστό με Κρέμα
Ένα σημαντικό κόλπο για να εξασφαλίσετε μια λεία κρέμα ζαχαροπλαστικής είναι να χτυπήσετε καλά τους κρόκους των αυγών με το κορν φλάουρ πριν προσθέσετε το ζεστό γάλα. Επίσης, συνεχίστε να ανακατεύετε κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος για να μην κολλήσει ή να πήξει.
Για μια πιο ελαφριά γέμιση, μπορείτε να ανακατέψετε την κρέμα ζαχαροπλαστικής με λίγη σαντιγί μόλις κρυώσει. Αυτό θα της δώσει μια πιο αέρινη και κομψή πινελιά.
Αν δεν έχετε φόρμες για κανόλι, μπορείτε εύκολα να τις φτιάξετε με αλουμινόχαρτο τυλιγμένο σε σχήμα κώνου. Απλώς βεβαιωθείτε ότι είναι καλά λαδωμένες, ώστε η ζύμη να μπορεί να αφαιρεθεί από τη φόρμα χωρίς να σπάσει.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
