Τα μανιτάρια με σκόρδο είναι πιο νόστιμα από το κρέας, πολύ νόστιμα, θα γλείφετε τα δάχτυλά σας!
Σε ένα μεγάλο τηγάνι, σε μέτρια φωτιά, ζεστάνετε το φυτικό λάδι, στη συνέχεια προσθέστε το βούτυρο και αφήστε το να λιώσει.
Προσθέστε τα μανιτάρια και σοτάρετε, ανακατεύοντας περιστασιακά, για περίπου 5-7 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν.
Προς το τέλος του τηγανίσματος, προσθέστε το ψιλοκομμένο σκόρδο, το αλάτι και το τριμμένο μαύρο πιπέρι κατά βούληση. Ανακατέψτε και σοτάρετε για 1 λεπτό ακόμα για να απελευθερωθεί το άρωμα του σκόρδου.
Προσθέστε τον ψιλοκομμένο μαϊντανό, ανακατέψτε και αφήστε το στη φωτιά για 1 λεπτό ακόμα.
Αφαιρέστε την κατσαρόλα από τη φωτιά και σερβίρετε το πιάτο ζεστό, ως κυρίως πιάτο ή ως συνοδευτικό.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
