Τα φτιάχνω τρεις φορές την εβδομάδα, εθιστικές φέτες πουτίγκας.
Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το μπέικιν πάουντερ και το βούτυρο μέχρι να θρυμματιστούν. Προσθέστε τα αυγά και ζυμώστε μέχρι να γίνει μια λεία ζύμη. Τοποθετήστε τη ζύμη σε ένα ταψί (20×30 εκ.) στρωμένο με λαδόκολλα και ψήστε στους 180°C (350°F) για 15-20 λεπτά, μέχρι να ροδίσει. Αφήστε την να κρυώσει.
Κόφτης και στρώση φρούτων:
Μαγειρέψτε την κρέμα σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας, χρησιμοποιώντας 500 ml γάλα και 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη. Σε ξεχωριστό δοχείο, διαλύστε τη ζελέ σε 500 ml ζεστό νερό και προσθέστε τα μήλα. Μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν ελαφρώς τα φρούτα. Ρίξτε τη στρώση μήλου και ζελέ πάνω από την ψημένη βάση και στη συνέχεια απλώστε την ζεστή πουτίγκα από πάνω. Αφήστε στην άκρη να σταθεροποιηθεί.
Προετοιμασία της στρώσης κρέμας:
Χτυπήστε την κρέμα γάλακτος με ζάχαρη άχνη μέχρι να σχηματιστούν σφιχτές κορυφές. Απλώστε την πάνω από τη στρώση κρέμας και πασπαλίστε με θρυμματισμένα μπισκότα ή παντεσπάνι. Ψύξη:
Βάλτε το κέικ στο ψυγείο για τουλάχιστον 2-3 ώρες για να ενωθεί και να σταθεροποιηθεί καλά.
Σερβίρισμα:
Κόψτε σε ίσες φέτες και σερβίρετε – κάθε μπουκιά είναι ένας συνδυασμός τραγανής βάσης, κρεμώδους πουτίγκας και ελαφριάς σαντιγί. Είναι παραδεισένια!
Γιατί θα λατρέψετε αυτή τη συνταγή; Απλά υλικά – μπορείτε να βρείτε τα πάντα σε πολωνικά καταστήματα.
Γρήγορη προετοιμασία – το μεγαλύτερο μέρος της δουλειάς θα γίνει σε λιγότερο από μία ώρα.
Εθιστική γεύση – δεν θα μπορείτε να μείνετε μόνο σε ένα κομμάτι!
Ποιος ανυπομονεί ήδη να δοκιμάσει αυτές τις υπέροχες φέτες πουτίγκας; Πείτε μας πώς βγήκαν στα σχόλια και φροντίστε να μοιραστείτε φωτογραφίες!
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
