Τι γνώριζαν οι Αρχαίοι Έλληνες για τα ξερά σύκα; – Ο λόγος που δεν έλειπαν ποτέ από το καθημερινό τους τραπέζι
Τα ξερά σύκα μπαίνουν σε γεμίσεις για κρεατικά, εμπλουτίζουν κομπόστες και σαλάτες, μπαίνουν σε κέικ, γίνονται τρουφάκια, μπισκότα και τάρτες.
Ταιριάζουν με άλλα αποξηραμένα φρούτα, ξηρούς καρπούς και σουσάμι, αλλά η γαστρονομική τους αποθέωση είναι με προσούτο και γραβιέρα ή γαλλικό σεβρ.
Συμβουλές
- Κατανάλωσε 2–3 ξερά σύκα την ημέρα για φυσική ενέργεια.
- Συνδύασέ τα με καρύδια ή γιαούρτι για πλήρες σνακ.
- Προτίμησε βιολογικά, χωρίς πρόσθετα σάκχαρα.
- Απόφυγε την υπερκατανάλωση αν έχεις διαβήτη.
-
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
