Τι κόλαση παγωτό είναι αυτό
Σε μπεν μαρί λιώνουμε τη σοκολάτα μέχρι να γίνει απαλή και βελούδινη. Αφήνουμε λίγο να κρυώσει και στη συνέχεια προσθέτουμε τη βότκα, το αλάτι, το κακάο και το ζαχαρούχο. Χτυπάμε καλά με το μίξερ να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
Έπειτα προσθέτουμε τη σαντιγί και συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να έχουμε ένα αφράτο, σοκολατένιο μείγμα. Τέλος, ενσωματώνουμε τις σταγόνες σοκολάτας.
Μεταφέρουμε το παγωτό σε τάπερ, σκεπάζουμε καλά και τοποθετούμε στην κατάψυξη μέχρι να παγώσει πλήρως.
