Τι συμβαίνει εάν καταναλώνετε ωμό σκόρδο καθημερινά
Πρήξιμο ή κνίδωση
Φτέρνισμα, βήχας ή δυσκολία στην αναπνοή
Σε πολύ σπάνιες περιπτώσεις, αναφυλαξία (σοβαρή αλλεργική αντίδραση)
Όσοι έχουν γνωστή ευαισθησία σε κρεμμύδια, πράσα ή άλλα μέλη της οικογένειας του άλλιου θα πρέπει να είναι ιδιαίτερα προσεκτικοί.
6. Πιθανό στρες στο συκώτι
Το σκόρδο συχνά φημίζεται για τις αποτοξινωτικές του ιδιότητες, αλλά ειρωνικά, η κατανάλωσή του σε πολύ υψηλές δόσεις – ειδικά ωμή – μπορεί να στρεσάρει το συκώτι αντί να το υποστηρίζει. Μελέτες υποδεικνύουν ότι η υπερβολική πρόσληψη σκόρδου μπορεί να προκαλέσει οξειδωτικό στρες ή ανισορροπίες ενζύμων στο συκώτι με την πάροδο του χρόνου. Για να διατηρήσετε το συκώτι σας σε άριστη λειτουργία, η μετριοπάθεια είναι το κλειδί: απολαύστε το σκόρδο ως μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής αντί να βασίζεστε σε αυτό ως καθημερινή τροφή «αποτοξίνωσης».
Πόσο σκόρδο είναι ασφαλές;
Για τους περισσότερους υγιείς ενήλικες, 2 έως 4 σκελίδες την ημέρα (περίπου μία μικρή βολβός την εβδομάδα) θεωρούνται ασφαλείς και ωφέλιμες. Η τακτική κατανάλωση μεγαλύτερης ποσότητας αυξάνει την πιθανότητα παρενεργειών. Τα συμπληρώματα σκόρδου, ειδικά τα συμπυκνωμένα εκχυλίσματα, πρέπει πάντα να λαμβάνονται υπό ιατρική καθοδήγηση, καθώς παρέχουν πολύ υψηλότερες δόσεις από την τροφή μόνο του.
Τελικές σκέψεις
Το σκόρδο είναι πραγματικά μια θρεπτική δύναμη – μια φυσική πηγή θεραπευτικών ενώσεων που υποστηρίζουν το σώμα με αμέτρητους τρόπους. Αλλά όπως συμβαίνει με πολλά ισχυρά τρόφιμα ή βότανα, η ισορροπία έχει σημασία. Η υπερβολική ημερήσια κατανάλωση μπορεί να οδηγήσει σε πεπτικές διαταραχές, δυσάρεστες οσμές, κινδύνους αιμορραγίας, διακυμάνσεις της αρτηριακής πίεσης, αλλεργικές αντιδράσεις, ακόμη και ηπατική καταπόνηση.
Για να αποκομίσετε με ασφάλεια τα οφέλη του σκόρδου, ενσωματώστε το με μέτρο σε μια ποικίλη, ολοκληρωμένη διατροφή. Συνδυάστε το με άλλα λαχανικά, δημητριακά και άπαχες πρωτεΐνες για να μεγιστοποιήσετε την απορρόφηση και τη γεύση. Και εάν έχετε υπάρχουσες ιατρικές παθήσεις ή λαμβάνετε φάρμακα, συμβουλευτείτε πάντα έναν επαγγελματία υγείας πριν μετατρέψετε το σκόρδο σε καθημερινό συμπλήρωμα.
Χρησιμοποιούμενο με σύνεση, το σκόρδο μπορεί να παραμείνει αυτό που ήταν εδώ και χιλιάδες χρόνια – ένας ταπεινός, θεραπευτικός θησαυρός από το ντουλάπι της φύσης.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
