Τούρτα Lazy Bride’s – τόσο νόστιμο και τόσο απλό, που μπορείτε να το φτιάξετε με κλειστά μάτια!
Διαφημίσεις
2. Κρέμα μασκαρπόνε
Χτυπήστε την κρέμα γάλακτος μέχρι να αρχίσει να σχηματίζεται. Προσθέστε το μασκαρπόνε και τη ζάχαρη άχνη και συνεχίστε το ανακάτεμα μέχρι να πετύχετε μια σφιχτή, αφράτη κρέμα.
3. Ζελατίνη
Βουτυρώστε τη ζελατίνη στα 60 ml νερό και αφήστε την για 5-10 λεπτά. Στη συνέχεια, ζεστάνετε την σε χαμηλή φωτιά (σε μπεν μαρί ή στον φούρνο μικροκυμάτων) μέχρι να διαλυθεί εντελώς. Ρίξτε την σε λεπτή ροή πάνω από την κρέμα μασκαρπόνε, ανακατεύοντας συνεχώς για να ενσωματωθεί ομοιόμορφα.
4. Συναρμολόγηση του επιδόρπιου
Απλώστε το 1/3 της κρέμας πάνω από την πρώτη στρώση μπισκότων. Συνεχίστε με μια ακόμη στρώση μπισκότων και στη συνέχεια περισσότερη κρέμα. Επαναλάβετε μέχρι να έχετε 3 στρώσεις κρέμας και 4 μπισκότα, τελειώνοντας με μια γενναιόδωρη στρώση κρέμας.
5. Σάλτσα καραμέλας – σπιτική εκδοχή
Λιώστε τη ζάχαρη σε μια μικρή κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά, χωρίς να την ανακατεύετε πολύ. Όταν ροδίσει, προσθέστε το βούτυρο και ανακατέψτε καλά. Ρίξτε την καυτή κρέμα γάλακτος, ανακατεύοντας μέχρι να πετύχετε μια λεία και γυαλιστερή σάλτσα. Αν σας αρέσει η αντίθεση, προσθέστε μια πρέζα αλάτι.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
