Το απόλυτο καλοκαιρινό φαγητό: γεμιστά με κιμά και ρύζι
Τα γεμιστά θα παραμείνουν με το λαδάκι τους και θα γεμίσουν το σπίτι με υπέροχες μυρωδιές.
Tips – παραλλαγές – προτάσεις:
Αν θέλετε πιο πλούσια γεύση, μπορείτε να προσθέσετε τριμμένο κεφαλοτύρι ή φέτα μέσα στη γέμιση.
Δοκιμάστε να αναμείξετε λίγο χοιρινό κιμά μαζί με τον μοσχαρίσιο για πιο ζουμερό αποτέλεσμα.
Για πιο ελαφρύ φαγητό, χρησιμοποιήστε μαύρο ρύζι ή κινόα στη θέση του Καρολίνα.
Μπορείτε να προσθέσετε και λίγα κουκουνάρια ή σταφίδες για μια πιο ανατολίτικη νότα.
Αν σας περισσέψει γέμιση, γεμίστε και 2-3 πατάτες κομμένες στη μέση ή απλώστε τη στον πάτο του ταψιού για να απορροφήσει όλα τα ζουμιά και τα αρώματα.
