Το αρχαίο ρόφημα που δυναμώνει τα οστά, προλαμβάνει τον καρκίνο και ανακουφίζει από τις αλλεργίες
Η διασφάλιση επαρκούς πρόσληψης ασβεστίου είναι ένας από τους πιο αποτελεσματικούς τρόπους για τη βελτίωση της υγείας των οστών και την επιβράδυνση της εξέλιξης της οστεοπόρωσης.
kefir ena rofima apisteyta threptiko
Το πλήρες κεφίρ δεν είναι μόνο μια εξαιρετική πηγή ασβεστίου αλλά και βιταμίνης Κ2 — η οποία παίζει κεντρικό ρόλο στο μεταβολισμό του ασβεστίου. Η λήψη K2 μέσω συμπληρωμάτων έχει αποδειχθεί ότι μειώνει τον κίνδυνο καταγμάτων έως και 81%.
Πρόσφατες μελέτες σε ζώα συσχετίζουν το κεφίρ με αυξημένη απορρόφηση ασβεστίου στα οστικά κύτταρα. Αυτό οδηγεί σε βελτιωμένη οστική πυκνότητα, η οποία θα βοηθήσει στην πρόληψη των καταγμάτων.
2. Το κεφίρ μπορεί να προστατεύει έναντι του καρκίνου
Ο καρκίνος είναι μια από τις κύριες αιτίες θανάτου παγκοσμίως. Εμφανίζεται, όταν τα μη φυσιολογικά κύτταρα στο σώμα σας αναπτύσσονται ανεξέλεγκτα, όπως σε έναν όγκο.
Τα προβιοτικά στα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση πιστεύεται ότι μειώνουν την ανάπτυξη του όγκου διεγείροντας το ανοσοποιητικό σας σύστημα. Έτσι, είναι πιθανό το κεφίρ να καταπολεμά τον καρκίνο.
Αυτός ο προστατευτικός ρόλος έχει αποδειχθεί σε αρκετές μελέτες στο εργαστήριο. Μια παλαιότερη μελέτη διαπίστωσε ότι το εκχύλισμα κεφίρ μείωσε τον αριθμό των ανθρώπινων καρκινικών κυττάρων του μαστού κατά 56%, σε σύγκριση με μόνο 14% για το εκχύλισμα γιαουρτιού.
Λάβετε υπόψη ότι απαιτούνται ανθρώπινες μελέτες πριν βγουν ασφαλή συμπεράσματα.
3. Το κεφίρ μπορεί να βελτιώσει τα συμπτώματα αλλεργίας και άσθματος
Οι αλλεργικές αντιδράσεις προκαλούνται από φλεγμονώδεις αντιδράσεις έναντι ορισμένων τροφίμων ή ουσιών. Τα άτομα με υπερευαίσθητο ανοσοποιητικό σύστημα είναι πιο επιρρεπή σε αλλεργίες, οι οποίες μπορεί να προκαλέσουν προβλήματα, όπως το άσθμα.
Από μελέτες σε ζώα, το κεφίρ βρέθηκε ότι καταστέλλει τις φλεγμονώδεις αποκρίσεις που σχετίζονται με τις αλλεργίες και το άσθμα. Απαιτούνται, ωστόσο, μελέτες σε ανθρώπους για να διερευνηθούν καλύτερα αυτές οι επιπτώσεις.
