Το καλύτερο κέικ λεμονιού στον κόσμο – Λιώνει στο στόμα, ελαφρύ και πεντανόστιμο!
Προσθέστε το λάδι, το χυμό και το ξύσμα λεμονιού και ανακατέψτε καλά. 2. Ενσωματώστε τα στερεά υλικά Κοσκινίστε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι. Προσθέστε το σταδιακά στο υγρό μείγμα, ανακατεύοντας απαλά για να μην χαλάσει η ελαφρότητα της ζύμης. Αν προτιμάτε ένα πιο μαλακό κέικ, προσθέστε λίγο γάλα. 3. Ψήσιμο Ρίξτε τη ζύμη σε μια βουτυρωμένη και αλευρωμένη φόρμα. Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 25 έως 30 λεπτά. Ελέγξτε το βαθμό ψησίματος με μια οδοντογλυφίδα: θα πρέπει να βγαίνει καθαρή. 4. Φινίρισμα Αφήστε το να κρυώσει και στη συνέχεια πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη ή προσθέστε γλάσο λεμονιού για επιπλέον απόλαυση. Συμβουλές για τέλεια γεύση Χρησιμοποιήστε βιολογικά λεμόνια για πιο έντονη και φυσική γεύση.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
