Το καλύτερο πρωινό σε 10 λεπτά… Λιώνει στο στόμα…
Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το τριμμένο τυρί με τα αυγά και το αλεύρι ανακατεμένο με το μπέικιν πάουντερ. Ζυμώστε καλά μέχρι να πετύχετε μια μαλακή ζύμη.
Τοποθετήστε τη ζύμη σε ένα κομμάτι πλαστική μεμβράνη, τυλίξτε την και σχηματίστε ένα μακρύ ρολό. Τοποθετήστε την στην κατάψυξη για 1 ώρα.
Εν τω μεταξύ, ετοιμάστε τη σάλτσα. Ανακατέψτε όλα τα υλικά και αφήστε την στο ψυγείο να κρυώσει.
Αφού βγάλετε τη ζύμη από την κατάψυξη, κόψτε την σε κομμάτια και κυλήστε κάθε κομμάτι σε χτυπημένα αυγά και φρυγανιά.
Τα τηγανίζουμε σε καυτό λάδι για 2 λεπτά από κάθε πλευρά, σε μέτρια φωτιά.
