Το καλύτερο σνάκ! Φλογέρες με φέτα που ξετρελαίνουν μικρούς και μεγάλους
Εκτέλεση
Αρχικά, διαλύουμε την μαγιά και την ζάχαρη στο χλιαρό γάλα. Προσθέτουμε το λάδι, το αυγό, το γιαούρτι και ανακατεύουμε.
Στη συνέχεια, βάζουμε περίπου το μισό αλεύρι, το αλάτι και δουλεύουμε. Στην πορεία, ενσωματώνουμε το υπόλοιπο αλεύρι να γίνει ζύμη.
Κατόπιν, βάζουμε τη ζύμη σε λαδωμένο σκεύος, την σκεπάζουμε και την αφήνουμε για 45 λεπτά περίπου, μέχρι να φουσκώσει.
Όταν είναι έτοιμη η ζύμη την πλάθουμε ελαφρώς, την χωρίζουμε σε δύο μέρη και τα ανοίγουμε σε φύλλα, όπως δείχνει και το βίντεο της συνταγής.
Πάνω στο ένα φύλλο απλώνουμε την σπασμένη φέτα, σκεπάζουμε με το άλλο φύλλο και κόβουμε σε λωρίδες με πάχος ένα δάχτυλο.
Κατόπιν, κόβουμε τις λωρίδες στην μέση και τις στριφογυρνάμε.
Τοποθετούμε τις φλογέρες σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί και τα αλείφουμε με κρόκο αυγού.
Ψήνουμε στους 180 βαθμούς Κελσίου, στις αντιστάσεις, μέχρι να ροδίσουν.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
