Το μυστικό της γιαγιάς αποκαλύφθηκε: γι’ αυτό τα σκονς βγαίνουν τόσο αφράτα και ελαφριά σαν πούπουλο.
Αφού ξεκουραστεί, ανοίξτε την σε πάχος 1–1,5 εκ. και κόψτε σχήματα με ένα φλιτζάνι ή έναν κύκλο ζύμης.
Αλείψτε την επιφάνεια με χτυπημένο αυγό, πασπαλίστε τη μισή με σουσάμι και τη μισή με τριμμένο τυρί.
Προθερμάνετε τον φούρνο στους 200°C και ψήστε τα για 20-30 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.
Απολαύστε το γεύμα σας!
