Το πιο εύκολο κέικ σοκολάτας και μπισκότου (Mosaiko Tourta)
Ρίξτε πάνω από το κέικ μπισκότου μια πολύ λεπτή στρώση γλάσου σοκολάτας και ισιώστε την με μια σπάτουλα, ώστε να καλυφθούν τα μπισκότα. Θα χρησιμοποιήσετε το υπόλοιπο γλάσο ως σάλτσα σοκολάτας, όταν σερβίρετε το κέικ. Βάλτε το κέικ στο ψυγείο για 1-2 ώρες και αφήστε τη σάλτσα σοκολάτας σε θερμοκρασία δωματίου.
Για να σερβίρετε το κέικ μπισκότου, αφαιρέστε τη φόρμα του κέικ και διακοσμήστε την. Αφαιρέστε τη φόρμα του κέικ, χρησιμοποιώντας ένα πιστολάκι για να τη ζεστάνετε και αφαιρέστε την προσεκτικά.
Τοποθετήστε μερικά μπισκότα γύρω από το κέικ και θρυμματίστε μερικά από πάνω. Με ένα μαχαίρι ξύστε μια σοκολάτα και πασπαλίστε την με τριμμένη σοκολάτα και λίγη ζάχαρη άχνη. Χρησιμοποιήστε ένα κοφτερό μαχαίρι, βουτηγμένο σε νερό, για να την κόψετε σε μερίδες (κάθε μπισκότο μια μερίδα) και περιχύστε με λίγη σάλτσα σοκολάτας.
