Το πιο ζουμερό ελληνικό μπιφτέκι με μοσχαρίσιο κιμά με πικάντικη σάλτσα φέτας
Ζεστάνετε μια καλή ποσότητα λαδιού τηγανίσματος σε ένα αντικολλητικό τηγάνι, σε δυνατή φωτιά. Προσθέστε τα μπιφτέκια στο τηγάνι και χαμηλώστε τη φωτιά σε μέτρια προς δυνατή. Για ένα μπιφτέκι μέτριας ψησίματος, χρειάζονται περίπου 10 λεπτά στο γκάζι / 15 λεπτά στο ηλεκτρικό. Αφήστε τα μπιφτέκια στην άκρη και ψήστε τις φέτες ντομάτας στο ίδιο τηγάνι για 1-2 λεπτά από κάθε πλευρά.
Για την πικάντικη σάλτσα φέτας:
Ανακατέψτε όλα τα υλικά στο μπλέντερ σας μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Συνδυασμός:
Για ένα πιο μαλακό ψωμάκι, βάλτε το στο φούρνο μικροκυμάτων για 1 λεπτό χωρίς καπάκι.
Κόψτε τα ψωμάκια για μπιφτέκια στη μέση και προσθέστε το μαρούλι, την ντομάτα, το μπιφτέκι και την πικάντικη σάλτσα φέτας. Καλή απόλαυση!
