Το “Ραβάνι” της Αντας
Χτυπαω πολυ καλά τα αυγα με τη ζαχαρη ριχνω το ουζο, το μπεικιν το αλευρι και συνεχιζω το χτυπημα και τελος τη φρυγανια. Βουτηρωνω το ταψακι και ριχνω το μιγμα το ψηνω στους 180 με αερα .οταν παρει καλο χρωμα βυθιζω ενα ξυλακι και αν βγει καθαρο το βγαζω .Αμεσως μολις το βγαλω απο το φουρνο του ριχνω 1 ποτηρι του νερου κρυο γαλα.Το αφηνω να κρυωσει και ριχνω το σιροπι .
για το σιροπι βάζω στην κατσαρόλα τα υλικα και αφήνω να βρασει ακριβως 15 λεπτα.
Αφηνω 3 -4λεπτα και το ριχνω στο γλυκο κανω τρυπες με το μαχαιρι να πιει το σιροπι..
Οταν κρυωσει φτιαχνω την κρέμα
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
