Το Viral Patty Melt που έκανε τη μαμά μου να παρακαλέσει για τη συνταγή
2. Καραμελώστε τα Κρεμμύδια
Σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά, λιώστε 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο. Προσθέστε τα κομμένα κρεμμύδια και μια πρέζα αλάτι. Μαγειρέψτε αργά, ανακατεύοντας περιστασιακά, για 15-20 λεπτά μέχρι τα κρεμμύδια να μαλακώσουν, να ροδίσουν και να γλυκάνουν. Αφήστε στην άκρη.
Συμβουλή: Μην βιαστείτε σε αυτό το βήμα. Η χαμηλή και αργή καραμελοποίηση αναδεικνύει τη φυσική γλυκύτητα των κρεμμυδιών.
3. Πλάστε και μαγειρέψτε τα μπιφτέκια μοσχαρίσιου κρέατος
Χωρίστε τον κιμά σε 4 ίσα μέρη. Πιέστε το καθένα σε ένα λεπτό μπιφτέκι, ελαφρώς μεγαλύτερο από τις φέτες ψωμιού σας (συρρικνώνονται καθώς ψήνονται).
Αλατοπιπερώστε και τις δύο πλευρές.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
