Τραγανά κρουασάν
Τρίψτε το κρύο βούτυρο στο αλεύρι, ανακατέψτε μέχρι να γίνει ψίχουλα, προσθέστε ξινή κρέμα, αλάτι, ζυμώστε τη ζύμη, χωρίστε σε 6 μέρη, πλάστε σε μπαλάκια και βάλτε το στο ψυγείο για μερικές ώρες
Στη συνέχεια, πλάστε κάθε μπάλα σε κύκλο, κόψτε σε 12 μέρη, βάλτε μαρμελάδα και ξηρούς καρπούς στην άκρη, πλάστε στο κέντρο. Τοποθετήστε σε λαδόκολλα
Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο μέχρι να ψηθεί, περίπου 25 λεπτά
Στους 180 βαθμούς
Πασπαλίστε τα έτοιμα μπισκότα με ζάχαρη άχνη
Αυτή η μερίδα βγάζει πολλά μπισκότα, πήρα 72 κομμάτια🤗
