Τραγανά πανέ μανιτάρια
Προθερμάνετε τον φούρνο στους 200°C (400°F). Τοποθετήστε τα μανιτάρια σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα και ψεκάστε ελαφρά με λάδι.
Ψήστε για 20 έως 25 λεπτά, γυρίζοντάς τα στα μισά του χρόνου, μέχρι να ροδίσουν.
Συμβουλές και κόλπα
Panko: Χρησιμοποιήστε αυτή την ιαπωνική τριμμένη φρυγανιά για μια πιο ελαφριά, χρυσαφένια τραγανότητα. Παρμεζάνα: Προσθέτει μια υπέροχη γεύση ουμάμι, αλλά μπορείτε να αντικαταστήσετε το τριμμένο τυρί Gruyère ή να το παραλείψετε για μια vegan εκδοχή.
Βότανα: Πασπαλίστε με ψιλοκομμένο φρέσκο μαϊντανό λίγο πριν το σερβίρισμα για μια φρέσκια πινελιά.
Σάλτσες για βουτήματα: Σερβίρετε με σάλτσα γιαουρτιού με σκόρδο, σάλτσα μπάρμπεκιου ή καυτερή σάλτσα.
Αποθήκευση: Σερβίρονται καλύτερα ζεστά για να διατηρήσουν την τραγανότητά τους, αλλά μπορείτε να τα ξαναζεστάνετε στο φούρνο την επόμενη μέρα.
Συμπέρασμα
Αυτά τα τραγανά πανέ μανιτάρια είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να ξαναζήσετε αυτό το συχνά υποτιμημένο λαχανικό. Εύκολα, γρήγορα και εξαιρετικά γευστικά, θα ενθουσιάσουν μικρούς και μεγάλους. Δοκιμάστε αυτή τη συνταγή στο επόμενο κοκτέιλ πάρτι σας ή για να εκπλήξετε τους καλεσμένους σας – εγγυημένη επιτυχία!
Θα θέλατε επίσης μια αγγλική έκδοση ή ένα οπτικό υλικό για το Pinterest;
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
