Τρούφες με φράουλες και καρύδα
Θα πρέπει να καταλήξετε με μια παχύρρευστη, συμπαγή και ελαφρώς ροζ ζύμη (7) επειδή οι φράουλες θα έχουν απελευθερώσει λίγο από το ζουμί τους. Πάρτε μικρές μερίδες από τη ζύμη και, κυλώντας τες ανάμεσα στα χέρια σας, σχηματίστε μπαλάκια περίπου στο μέγεθος ενός καρυδιού (8).
δ. Πλάστε τις μπαλάκια καρύδας και φράουλας χωρίς να τα ψήσετε.
Ρίξτε λίγο αλεύρι καρύδας σε ένα μικρό πιάτο και κυλήστε τις μπαλάκια μέσα σε αυτό (9), κυλώντας τες αρκετές φορές ώστε να καλυφθούν πλήρως (10). Τοποθετήστε τες σε ένα μπολ ή δίσκο και αφήστε τες να σφίξουν στο ψυγείο για τουλάχιστον μία ώρα.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
