Τυροκροκέτες στο φούρνο με μπαγιάτικο ψωμί-Baked cheese croquettes with stale bread
Βήμα 1 Βάζουμε το ψωμί σε ένα μεγάλο μπολ και το ραντίζουμε με το γάλα σιγά σιγά. Δεν θέλουμε ούτε πολύ νερουλό ούτε πολύ σκληρό μείγμα. Ανακατεύουμε να πάει παντού και προσθέτουμε το γάλα.
Βήμα 2 Αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε καλά. Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και με καθαρά χέρια ζυμώνουμε να ενωθούν καλά.
Βήμα 3 Χωρίζουμε το μείγμα σε 9 κομμάτια τα πλάθουμε σε στρογγυλά μπαλάκια. Τα ακουμπάμε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα και αν θέλουμε το πασπαλίζουμε με λίγο σουσάμι ή λιναρόσπορο κοπανισμένο.
Βήμα 4 Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180C για 20 λεπτά. Τρώγονται ζεστά ή κρύα.
Η συνταγή βγάζει 9 τεμάχια
Τυροκροκέτες στο φούρνο με μπαγιάτικο ψωμί-Baked cheese croquettes with stale bread
Baked cheese croquettes with stale bread ; Very well listened. The best way to utilise the mpagiatikoy bread that I have prepared so far. Become fluffy and soft, and no one will be able to resist.
Ingredients 2 cups stale bread cut into cubes 200ml milk or as needed salt & pepper 2 tbsp parsley, finely chopped 1/3 Cup grated Gouda 1 beaten egg Flaxseed kopanismenos or sesame seeds for baking (Optional) Method Step 1 Put the bread in a large bowl and sprinkle with the milk slowly. We don’t want nor too runny nor too hard mix. Mix to go everywhere and add milk.
Step 2 Season with salt and pepper and mix well. Add all remaining ingredients and knead with clean hands to unite well.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
