Εισαγωγή
Αν ψάχνετε για μια απλή, υγιεινή και νόστιμη συνταγή για ψωμί, έχετε έρθει στο σωστό μέρος! Το ψωμί βρώμης είναι ιδανικό για πρωινό, σνακ ή γρήγορα γεύματα, καθώς είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες και πρωτεΐνες. Ας ανακαλύψουμε πώς μπορείτε να το ετοιμάσετε στο σπίτι! 🌾💛
Υλικά:
280 γρ. νιφάδες βρώμης (περίπου 3 φλιτζάνια)
2 αυγά 🥚
250 γρ. φυσικό γιαούρτι (1 φλιτζάνι)
Οδηγίες:
Πατήστε το κουμπί “Palutno→” παρακάτω για να συνεχίσετε την ανάγνωση!
Άλεση της βρώμης
Βάλτε τη βρώμη σε ένα μπλέντερ ή σε ένα μούλτι και μετατρέψτε την σε ψιλοαλεύρι.
Προετοιμασία της σύνθεσης
Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε τη βρώμη με τα αυγά και το γιαούρτι. Ανακατέψτε καλά μέχρι να πετύχετε μια ομοιόμορφη ζύμη.
Πλάσιμο ψωμιού
Πλάθετε τη ζύμη σε καρβέλι ή τοποθετήστε την σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα.
Ψήσιμο
Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180°C και ψήστε το ψωμί για 30-35 λεπτά, μέχρι να ροδίσει. Ψύξη
Βγάλτε το ψωμί από τον φούρνο και αφήστε το να κρυώσει εντελώς σε σχάρα πριν το κόψετε.
Συμβουλές σερβιρίσματος και αποθήκευσης:
Σερβίρισμα: Το ψωμί βρώμης είναι νόστιμο με βούτυρο, μαρμελάδα, αβοκάντο ή χούμους. 🍯🥑
Αποθήκευση: Αποθηκεύστε το ψωμί σε αεροστεγές δοχείο για 2-3 ημέρες ή στο ψυγείο για μεγαλύτερη φρεσκάδα.
Με σπόρους: Προσθέστε ηλιόσπορους ή λιναρόσπορους στη ζύμη για επιπλέον υφή και θρεπτικά συστατικά. 🌻
Με αποξηραμένα φρούτα: Οι σταφίδες ή τα αποξηραμένα κράνμπερι είναι ιδανικά για μια γλυκιά επιλογή. 🍇
Χωρίς αυγά: Μπορείτε να αντικαταστήσετε τα αυγά με σπόρους chia ανακατεμένους με νερό (1 κουταλιά της σούπας σπόρους + 3 κουταλιές της σούπας νερό). 🌱
Συχνές ερωτήσεις:
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
