Υπέροχα ζυμαρένια ρολλάκια με καρύδια και κανέλα
Στη συνέχεια, τυλίγουμε τη ζύμη από τη φαρδιά πλευρά σε ρολό και κόβουμε σε ρολάκια πάχους περίπου 4 εκ. Πατάμε κάθε ρολάκι στη μέση με τη λαβή από μια μαρίζ ή κουτάλα (μπορείτε να δείτε τη σχετική φωτογραφία για καθοδήγηση). Σκεπάζουμε τα ρολάκια και τα αφήνουμε να φουσκώσουν για 15 λεπτά.
Αφού φουσκώσουν, χτυπάμε έναν κρόκο και περνάμε προσεκτικά τα ρολάκια με ένα πινέλο. Ψήνουμε για περίπου μισή ώρα στους 160 βαθμούς Κελσίου. Όταν είναι ζεστά, τα περνάμε με ένα πινέλο με το γλάσο που έχουμε ετοιμάσει.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
