Υλικά
5 κολοκύθια τριμμένα στον τρίφτη
2 κρεμμύδια τριμμένα στον τρίφτη
1 καρότο τριμμένο στον τρίφτη
1 ντομάτα σφιχτή ψιλοκομμένη
1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη
1 πράσινο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο
2 αυγά
1 κούπα σιμιγδάλι ψιλό
1 κούπα αλεύρι φαρίνα
1 φλ του ελληνικού καφέ ελαιόλαδο
1 φλ του νες καφέ γάλα
1 φλ φέτα τριμμένη
1 φλ κασέρι τριμμένο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Αρχικά, τοποθετούμε όλα τα λαχανικά σε ένα σουρωτήρι και προσθέτουμε λίγο αλάτι. Τα αφήνουμε να σταθούν για μισή ώρα, ώστε να αποβάλουν τα υγρά τους. Μετά από αυτό το διάστημα, τα στύβουμε καλά για να βεβαιωθούμε ότι έχουν απομακρυνθεί όλα τα υγρά.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
