Υπέροχο ρολό με τυριά και αλλαντικά στο φούρνο
dav
Τυλίξτε τη ζύμη μέχρι να σχηματιστεί λουκάνικο και αρχίστε να την κόβετε σε φέτες των 3 εκατοστών η καθεμία.
dav
Αφήστε τα ρολά σας να φουσκώσουν για μια ώρα και, στη συνέχεια, ψήστε τα στους 180° για 30 λεπτά.
Αν θέλετε μια χρυσαφένια και τραγανή επιφάνεια, αλείψτε τα ψωμάκια σας με έναν χτυπημένο κρόκο αυγού μαζί με μια κουταλιά της σούπας γάλα.
Η Συνταγή είναι της Mena Gaetano
Οι γαστρονομικές απολαύσεις είναι ατελείωτες! Δοκιμάστε μαζί μας άλλη μία λαχταριστή συνταγή
Ρολό Μελιτζάνας με κιμά και τυριά
Ρολό Μελιτζάνας με κιμά και τυριά
Χωρίς τηγάνισμα! Ρολό μελιτζάνας το καλύτερο που έχω φτιάξει ποτέ! Η συνταγή που όλοι αναζητούν!
✔Υλικά:
2-3 μέτριες μελιτζάνες φλάσκες (700 γρ.)
Αλμυρό νερό
Ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι
1 πιπεριά
Κιμάς 350 γρ
2 σκελίδες σκόρδο
1/2 κγ Κύμινο & 1/2 κγ τζιντζερ (προαιρετικά)
1 κγ αλάτι
Πιπέρι
Γλυκιά πάπρικα
Τοματοπολτός 200 γρ
Νερό 100 γρ
Φρέσκος μαϊντανός
Τοματοπελτέ 1 μεγάλη κουταλιά
Τριμμένη μοτσαρέλα για πίτσα 120 γρ
Ελαιόλαδο
Αλατοπίπερο
Τριμμένη παρμεζάνα 70 γρ
1 κομμάτι μοτσαρέλα σε φετες
Εκτέλεση
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
