Υπερπαραγωγή πορτοκαλόπιτα! Ένα φανταστικό ντελικάτο γλυκό με κέικ αμυγδάλου, ολόκληρα πορτοκάλια και βελούδινη κρέμα!
Βουτυρώνουμε ένα μακρόστενο ταψάκι 40 εκ. και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 40-50 λεπτά περίπου.
Αφού βγάλουμε από το φούρνο, σιροπιάζουμε καυτό με το κρύο σιρόπι.
Ετοιμάζω την κρέμα
Βάζω το γάλα, τη ζάχαρη και τις βανίλιες να ζεσταθούν (κρατάω από τα 9 φλ. γάλα το ένα για να διαλύσω το κορν φλάουρ σε ένα μπολ μαζί με τα αυγά).
Ρίχνουμε λίγο καυτό γάλα στο μείγμα των αυγών (για να ζεσταθούν) και τα ρίχνουμε στο καυτό γάλα, ανακατεύοντας μέχρι να πήξει η κρέμα.
Στο τέλος, ρίχνουμε το βούτυρο, ανακατεύουμε και τέλος το μπέικιν πάουντερ.
Ανακατεύουμε διαλύοντας απαλά το μπέικιν στην επιφάνεια της κρέμας και στη συνέχεια με κυκλικές κινήσεις ενσωματώνουμε μέσα.
Η κρέμα με αυτόν τον τρόπο γίνεται αφράτη! Ρίχνουμε την κρέμα επάνω στο γλυκό.
Αφήνουμε να κρυώσει καλά και να σταθεί.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
