Φανταστική σπιτική σπανακοτυρόπιτα με τέλειο τραγανό φύλλο
Από πάνω Μπορείτε να βάλετε λιωμένο βούτυρο με ένα πινέλο η λαδι (όπως στην δική μου την περίπτωση) κόβουμε την πίτα και ψήνουμε σε πολύ καλά προθερμασμένο φούρνο στους 170 με 180 βαθμούς για 40 λεπτά ή Ανάλογα από το φούρνο.
Για τη γέμιση
Ζεματαμε το σπανάκι για 2 λεπτά το στραγγίζουμε πολύ καλά και το αφήνουμε να κρυώσει για λίγο. Στη συνέχεια προσθέτουμε το φρέσκο κρεμμυδάκι άνηθο δυόσμο τριμμένο κατσικίσιο τυρί….
