Φανταστικό τυρόψωμο συνταγή!
- Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι με τη ξηρή μαγιά, το αλάτι και τη ζάχαρη.
- Προσθέστε το χλιαρό νερό ή γάλα και το ελαιόλαδο.
- Ανακατέψτε αρχικά με ένα κουτάλι και στη συνέχεια ζυμώστε με τα χέρια σας για περίπου 5-7 λεπτά, μέχρι να έχετε μια λεία και ελαστική ζύμη που δεν κολλάει στα χέρια. Αν χρειαστεί, προσθέστε λίγο αλεύρι ή νερό.
- Σκεπάστε το μπολ με μια καθαρή πετσέτα κουζίνας και αφήστε τη ζύμη να φουσκώσει σε ένα ζεστό μέρος για περίπου 1 ώρα, ή μέχρι να διπλασιαστεί σε όγκο.
- Αφού φουσκώσει η ζύμη, αδειάστε την σε μια ελαφρώς αλευρωμένη επιφάνεια.
- Προσθέστε το τριμμένο τυρί στη ζύμη και ζυμώστε απαλά για να ενσωματωθεί ομοιόμορφα.
- Δώστε στη ζύμη το σχήμα που επιθυμείτε (στρογγυλό, μακρόστενο, μικρά ατομικά ψωμάκια).
- Τοποθετήστε το τυρόψωμο σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα.
- (Προαιρετικά) Αλείψτε την επιφάνεια του τυρόψωμου με λίγο νερό ή αυγό και πασπαλίστε με σουσάμι ή μαυροκούκι.
- Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180°C (350°F).
- Ψήστε το τυρόψωμο για περίπου 30-40 λεπτά, ή μέχρι να ροδίσει όμορφα και να είναι καλά ψημένο στο εσωτερικό. Για να ελέγξετε αν είναι έτοιμο, μπορείτε να χτυπήσετε ελαφρά τη βάση του και αν ακούγεται κούφιος ήχος, είναι έτοιμο.
- Αφήστε το τυρόψωμο να κρυώσει ελαφρώς πριν το κόψετε και το σερβίρετε.
-
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
