Φτιάξε Χαλβά με πορτοκάλι και ινδοκάρυδο από τη Νάουσα
Όταν το σιρόπι αρχίσει να βράζει, προσθέτουμε τον χυμό και το ξύσμα από το πορτοκάλι. Ανακατεύουμε καλά με μια ξύλινη κουτάλα.
Στη συνέχεια, ρίχνουμε αργά στην κατσαρόλα το σιμιγδάλι και την τριμμένη καρύδα. Ανακατεύουμε μέχρι το μείγμα να πήξει και να ξεκολλάει από τα τοιχώματα της κατσαρόλας.
Αν θέλουμε να προσθέσουμε περισσότερο χρώμα στο γλυκό μας, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε κίτρινο χρώμα ζαχαροπλαστικής.
Αφού το μείγμα έχει πήξει, το αδειάζουμε σε μια φόρμα, το ισιώνουμε και το αφήνουμε σε θερμοκρασία δωματίου να κρυώσει. Στη συνέχεια, το βάζουμε στο ψυγείο για να κρυώσει καλά.
Όταν το γλυκό έχει κρυώσει και τα υλικά έχουν δέσει, το βγάζουμε από το ψυγείο και το αναποδογυρίζουμε σε μια πιατέλα. Πασπαλίζουμε τον χαλβά με πορτοκάλι με τριμμένη καρύδα.
Η συνταγή είναι έτοιμη να την απολαύσετε!
