Φτιάξτε εύκολα Μπακλαβά με καρύδια και τραγανά φύλλα
Χαράσσουμε με ένα κοφτερό μαχαίρι μέχρι κάτω. Ό,τι βούτυρο περισσέψει, το ρίχνουμε καυτό πάνω από τα φύλλα και ενδιάμεσα. Ψήνουμε για 2,5 – 3 ώρες στους 150 – 160 βαθμούς. Λίγο πριν ολοκληρωθεί ο χρόνος, ετοιμάζουμε το σιρόπι βράζοντας το μόνο για 5 λεπτά και στο τέλος ρίχνουμε το μέλι. Αφήνουμε να πάρει μια βράση και σβήνουμε. ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ: Για να βγει τέλειος ο μπακλαβάς, το σιρόπι πρέπει να ριχτεί ΚΑΥΤΟ μόλις βγάλουμε τον μπακλαβά από το φούρνο, ώστε να γίνουν πιο τραγανά τα φύλλα.
Θα χρειαστείτε υπομονή, καθώς ο μπακλαβάς τρώγεται την επόμενη μέρα για να έχει απορροφήσει καλά το σιρόπι!
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
