Φτιάξτε μια αφράτη καρυδόπιτα. Αφράτη και σιροπιαστή! Το τέλειο επιδόρπιο
Σταματάμε το μίξερ και προσθέτουμε τα καρύδια σε δόσεις, ανακατεύοντας απαλά με μια μαρίζ για να μην ξεφουσκώσει το μείγμα.
Λαδώνουμε το ταψί ή το πυρέξ (28ν) και ρίχνουμε το μείγμα απαλά.
Ψήνουμε στους 180°C σε προθερμασμένο φούρνο με αντιστάσεις, στη μεσαία σχάρα, για 40 λεπτά, ανάλογα με τον φούρνο.
Όταν είναι έτοιμο, το βγάζουμε και το αφήνουμε να κρυώσει πολύ καλά.
ΣΙΡΟΠΙ
Βράζουμε 3 ποτήρια νερό με 3 ποτήρια ζάχαρη, 2 κ.σ. μέλι και το χυμό μισού λεμονιού για 4 λεπτά.
Σιροπιάζουμε το κρύο γλυκό με το καυτό σιρόπι.
Καλή επιτυχία!
