Χοιρινές μπριζόλες με γλάσο καστανή ζάχαρη
1. Σοτάρετε τις μπριζόλες
Πατήστε Στεγνώνετε τις μπριζόλες και αλατοπιπερώνετε με μπαχαρικά.
Ζεσταίνετε ένα τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά και ψήνετε τις μπριζόλες για 3-4 λεπτά από κάθε πλευρά μέχρι να ροδίσουν. Αφαιρέστε τις.
2. Ετοιμάζετε το γλάσο
Στο ίδιο τηγάνι, χαμηλώνετε τη φωτιά σε μέτρια.
Χτυπήστε όλα τα υλικά του γλάσου και σιγοβράστε για 2 λεπτά μέχρι να πήξουν.
3. Γλάσο & Σερβίρετε
Επιστρέφετε τις μπριζόλες στο τηγάνι, περιχύστε με το γλάσο. Μαγειρέψτε για 1-2 λεπτά για να καραμελώσουν.
Γαρνίρετε με μυρωδικά.
💡 ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΩΝ
🔸 Πολύ ζουμερές; Αφήστε τις μπριζόλες να ξεκουραστούν 5 λεπτά πριν τις σερβίρετε.
🔸 Δεν έχετε μέλι; Το σιρόπι σφενδάμου λειτουργεί επίσης!
🔸 Διπλό γλάσο; Ετοιμάστε 1,5 φορά τη συνταγή για σάλτσες μπριζόλες.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
