Χρένο, η τέλεια τροφή για το ανοσοποιητικό σύστημα, τον εγκέφαλο, την καρδιά και τα οστά. Δείτε πώς να το καταναλώνετε σωστά
μια μέτρια ρίζα χρένου (3-4 εκ.)
μισό λεμόνι
2-3 κουταλάκια του γλυκού μέλι
Προετοιμασία: Πλύνετε και καθαρίστε το χρένο και το λεμόνι. Ψιλοτρίψτε το χρένο και το ξύσμα λεμονιού. Βάλτε τα όλα σε ένα βάζο και προσθέστε το μέλι. Ανακατέψτε καλά και φυλάξτε το παρασκεύασμα στο ψυγείο.
Καταναλώστε ένα κουταλάκι του γλυκού το πρωί, μετά το πρωινό. Χρησιμοποιείται τακτικά, αυτό το φυσικό φάρμακο βελτιώνει την αντίσταση του οργανισμού στις λοιμώξεις και βοηθά στην πρόληψη των κρυολογημάτων κατά τη διάρκεια της κρύας περιόδου.
Η μέτρια κατανάλωση χρένου σε διάφορους συνδυασμούς γενικά δεν προκαλεί αρνητικές επιπτώσεις
. Ωστόσο, αντενδείκνυται για παιδιά κάτω των 4-5 ετών, λόγω των ερεθιστικών επιδράσεών του στον γαστρικό και εντερικό βλεννογόνο.
Άτομα που πάσχουν από έλκος στομάχου, οξεία γαστρίτιδα ή φλεγμονώδη νόσο του εντέρου θα πρέπει να αποφεύγουν την κατανάλωσή του. Όσοι πάσχουν από σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου θα πρέπει επίσης να είναι προσεκτικοί, καθώς η καθαρτική δράση του χρένου μπορεί να είναι πολύ ισχυρή.
Επίσης, έχοντας διουρητικές ιδιότητες, η υπερβολική κατανάλωσή του μπορεί να επηρεάσει αρνητικά τα νεφρά, ειδικά σε άτομα με νεφρική νόσο.
Το χρένο δεν συνιστάται για άτομα με υπερθυρεοειδισμό, όπως και άλλα λαχανικά της οικογένειας των σταυρανθών, ειδικά όταν καταναλώνεται ωμό και σε μεγάλες ποσότητες.
