Χτένι μοσχαρίσιο με Μελιτζάνες φούρνου-η απόλυτη γεύση!!!
βράζω την σάλτσα μέχρι να δέσει…προς το τέλος προσθέτω λίγο κανέλα σκόνη….έχω βάλει τις Μελιτζάνες στο ταψί του φούρνου και τα κομμάτια κρέατος τα περιχυνω με την σάλτσα ομοιόμορφα… ψήνω σε προθερμανσμενο φούρνο για 40′ λεπτά στους 190′ βαθμούς πάνω κατω αντιστάσεις ετοιμο μελωμενο!!!! η τέλεια γεύση!!!
